Ernährungsfachkraft (m/w/d)

Wir suchen zum 01.10.2020 oder früher eine Ernährungsfachkraft (m/w/d), 40 Std./Woche.

Die Klinik Lüneburger Heide bietet mit einem integrativ ausgerichteten und Schulen übergreifenden Behandlungskonzept Therapiemöglichkeiten für das gesamte Spektrum von Essstörungen mit dem Schwerpunkt anorektischer Erkrankungen. Zweiter Schwerpunkt ist die Behandlung von ADHS mit Persistenz im Erwachsenenalter. Es erwartet Sie ein engagiertes und kompetentes Team, das seine Behandlungskonzepte fortlaufend leitlinienorientiert innovativ weiterentwickelt.

Ihre Aufgaben
• Betreuung von Mahlzeiten, Einzel- und Gruppenberatung essgestörter
Patientinnen/Patienten
• Erstellung von Tageskostplänen (Kalorien-/Mikro-/Makronährstoffe, auch
mittels Nutriguide Software, darmgesunde Ernährung)
• Entwicklung einzelner Rezepturen, z. B. in der Wiederernährung von
Patientinnen/Patienten mit Essstörungen, die sich vegan ernähren, eine
Zöliakie oder Lebensmittelunverträglichkeiten/Allergien haben
• Lehreinheiten zum Ernährungsmanagement der Klinik (bei Anorexie,
Bulimie, Binge-Eating-Störung/Adipositas), Lehrküchen-Veranstaltungen
• Weiterentwicklung der Standards, Therapiekonzepte, QM
• Mitwirkung an Vortragsveranstaltungen und Workshops
• Beratung der Patientinnen/Patienten mit Stoffwechselerkrankungen wie
Diabetes mellitus, chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen, u.a.m.

Ihr Profil
• Studium der Oecotrophologie oder Ausbildung zur Diätassistentin, jeweils mit belastbarer Berufserfahrung
• Erfahrung mit essgestörten Patientinnen/Patienten
• Einsatzbereitschaft, Teamgeist, Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungs-vermögen machen Sie zu einer/einem von uns gesuchten Mitarbeiterin/Mitarbeiter

Unser Angebot
• Vergütung nach Vereinbarung
• Umfangreiches internes und externes Weiterbildungsangebot
• 35 Tage Urlaub/Jahr und nicht zuletzt:
• familiäres Betriebsklima, ambitioniert-kollegiales Miteinander in einem fachübergreifend zusammenarbeitenden Team

Für Fragen zur ausgeschriebenen Stelle wenden Sie sich bitte direkt an Herrn Dr. Leiteritz, Telefon: 05821/960-175.
Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte schriftlich oder per Mail (PDF-Format) an bewerbung@klinik-lueneburger-heide.de

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